Berkunjung ke kota di pesisir utara Jawa tepatnya di Cirebon belum lengkap jika belum mencicipi makanan khasnya, satu diantaranya Nasi Lengko. Hah, nasi lengko? Mungkin bagi orang yang pertama kali datang ke cirebon agak kaget mendengar nama hidangan ini. Tidak hanya itu mereka pun tercengang melihat sajiannya. Hmm..reaksi yang sama ketika saya pertama kali menginjakan kaki di kota Wali ini.
Sekilas nasi lengko mirip dengan nasi pecel. Isinya berupa nasi yang di atasnya diberi irisan kecil timun, taoge, daun bawang, irisan tempe, dan tahu. Kemudian disiram dengan kecap, bumbu kacang yang lumayan pedas beserta taburan bawang goreng dan irisan daun kucai. Perbedaan yang mendasar antara nasi lengko dengan nasi pecel terletak pada teman hidangan ini. Nasi lengko mantap disantap dengan sate kambing muda makanya jangan heran jika kita datang ke warung penjual nasi lengko sering disediakan sate kambing muda. Keduanya biasa dimakan bersamaan. Kalau sudah demikian hmm bisa dibayangkan betapa nikmatnya sensasi keduanya beradu di lidah. Untuk menemukan hidangan ini tidak sulit banyak pedagang yang menjajakannya. Anda tertarik, silakan mencoba.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar